Petržlen je najobľúbenejšie korenie. Pridáva sa do rôznych jedál a používa sa aj na prípravu zdravých koktailov. Koreňové odrody sú špeciálne, pretože môžete jesť nielen hornú časť, ale aj samotný koreň.
To, čo sa petržlenu hovorí koreň
Koreňový petržlen je jedným z poddruhov kučeravej petržlenovej vňate a patrí do čeľade dáždnikových plodín (zeler).
Táto rastlina je bienále kultúra. Jeho výška dosahuje jeden meter. Okrem zásuvky sa formuje mocný koreň, ktorý sa pri varení pomerne často používa ako dochucovadlo.
Stonky sú vzpriamené a rozvetvené. Listy sú lesklé, tmavozelené, trojuholníkového tvaru. Ovocie má pozdĺžny tvar vajca.
Rastúce vlastnosti
Mnoho ľudí verí, že pestovanie tejto rastliny je dosť nepríjemné a nechcú ju pestovať vo svojej oblasti. Ale toto tvrdenie nie je pravdivé. Od starostlivosti o petržlen sa veľmi nelíši od bežných odrôd.
Za významné rozdiely možno považovať:
- Tento druh petržlenu má koreň, potom ho treba zasadiť na trvalé miesto rastu. Nemôžete to transplantovať.
- Všetci záhradníci vedia, že semená musia byť pred výsadbou dva dni namočené vo vode. Ale to platí iba pre listové odrody. Koreňové semeno to nepotrebuje. Pretože počas namáčania sa zo semien vymyje draslík, a tým sa rastlina oslabí.
Skúsení obyvatelia leta odporúčajú držať semeno, aby sa výhonky objavili rýchlejšie pod horúcou vodou asi 30 minút... Potom osušte a pokračujte k výsadbe.
Populárne odrody koreňovej petržlenovej vňate
Dnes obchodné siete ponúkajú pomerne veľký sortiment semien rôznych odrôd. Medzi najobľúbenejšie typy treba poznamenať nasledujúce.
Cukor
Cukor - druh je jedným z najstarších zástupcov. Bola vyšľachtená ešte v roku 1950. Obdobie dozrievania je 95 dní od klíčenia.
Masa okopanín dosahuje 75 gramov... Je známy svojou všestrannosťou, má vynikajúce korene a lístie.
Medzi nevýhody treba poznamenať krátku trvanlivosť.
Alba
Táto odroda s neskorým dozrievaním je veľmi obľúbená u obyvateľov leta. Dozrievanie prebieha prostredníctvom 170 dní potom, čo sa objavia prvé výhonky. Bush je silný a šíri sa ďalej.
Hmotnosť jedného ovocia je 230 gramov... Z jedného štvorcového metra môžete získať 5 kilogramov dobrej a dlhotrvajúcej úrody.
Výnos
Stredná sezóna, doba dozrievania trvá 130 dní... Svieže, šíriace sa kry s voňavými listami.
Plody majú kužeľovitý tvar váženia 120 gramov a dlhá 23 centimetrov. Korene sa dajú jesť surové aj konzervované. Výťažok je 3,5 kg na meter štvorcový.
Pristátie pred zimou
Ako viete, petržlen sa dá vysadiť na jeseň a na jar... Podľa mnohých záhradkárov je najlepšou voľbou výsadba pred zimou. Zasadené semená poskytujú oveľa lepšie klíčenie. Rastlina rastie silná a odolná voči mnohým chorobám.
Výber miesta pristátia
Tento bod je dosť dôležitý. Táto rastlina bude dobre rásť na slnečných otvorených plochách... Malý tieň sa síce nestane prekážkou zberu. Pokiaľ ide o pôdu, mala by byť mierne kyslá a sypká.
Plodinu treba vysádzať na miesta, kde predtým rástli paradajky, cibuľa, zemiaky alebo kapusta. Ale po samotnej petržlenovej vňati môžu byť tieto plodiny vysadené po 3 rokoch.
Príprava pôdy
Príprava by mala začať koncom októbra... Prvým krokom je vykopať pôdu a aplikovať na ňu hnojivo. Pokiaľ ide o čas pristátia, všetko tu bude závisieť od počasia.
Siatie by sa malo začať, keď pôda zamrzne 2 centimetre hlboko... Spravidla je to prvá polovica novembra. Materiál na výsev nemáčať vopred, inak rastliny nebudú mrznúť.
Pri nákupe osiva by ste mali venovať pozornosť dátumu spotreby.
Technológia pristátia
- V zemi je potrebné urobiť čisté zákopy vo vzdialenosti, medzi ktorou by mali byť 15 cm.
- Potom sú brázdy posypané haseným vápnom.
- Petržlen je zasiaty do hĺbky 1,5 cm.
- Priekopy sú vyplnené a zhutnené.
- Na ochranu pred vetrom a chladom musí byť pôda mulčovaná. Ako mulč sa používa humus.
Počas výsadby pred zimou musíte použiť dvakrát toľko osiva... Pretože nie všetky semená môžu vypučať na jar.
Pravidlá starostlivosti o rastliny
Ako už bolo spomenuté vyššie, starostlivosť o petržlenovú vňať nie je veľký problém.
Skladať by sa malo z nasledujúcich položiek:
- Vrchný obväz... Je to jedna z najdôležitejších zložiek starostlivosti. Je potrebné aplikovať hnojivá niekoľkokrát za sezónu. Treba poznamenať, že rastlina miluje minerálne hnojivá.Po prvýkrát sa kŕmenie aplikuje po zriedení. K tomu je potrebné zriediť 30-40 gramov komplexného hnojiva v desiatich litroch vody. Po druhom zriedení sa pridá 10 g dusičnanu amónneho a 50 g draselnej soli alebo popola rozpusteného vo vedre s vodou. A tretíkrát sa prihnojuje dreveným popolom. Cena je jedno sklo na 1 m2.
- Polievanie... 3-4 zalievanie sa považuje za normu za sezónu. V prípade suchého leta sa ich počet zvyšuje. Súčasne sa do pôdy nalejú 2 vedrá s vodou na 1 m2. Zavlažovanie by sa malo vykonávať ráno alebo večer.
- Riedenie... Vykonáva sa dvakrát. Prvýkrát po výskyte 1-2 listov by vzdialenosť medzi rastlinami mala byť 3 cm. A druhýkrát po vytvorení 5-6 listov tak, aby vzdialenosť medzi rastlinami bola 10 cm.
- Uvoľnenie pôda musí byť vykonaná po každom zalievaní alebo daždi.
- Pravidelné odstránenie buriny zabezpečí pravdepodobnosť výskytu škodcov a chorôb.
Pestovanie koreňa petržlenu nie je zložitý a zaujímavý proces. Je len dôležité dodržiavať základné pravidlá starostlivosti o výsadbu a potom môže každý letný obyvateľ získať bohatú úrodu. Čo ho poteší nielen v teplom období, ale aj v zime.