Reďkovka je šťavnatá, aromatická, mierne korenistá koreňová zelenina. S mizivým obsahom kalórií 19 kcal / 100 g obsahuje množstvo užitočných látok: vitamíny, minerály, stopové prvky, vlákninu, fytoncidy, horčicový olej, éterické oleje. Reďkovka zlepšuje črevnú motilitu, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, aktivuje látkovú premenu, zvyšuje pružnosť stien krvných ciev a je možné ju pestovať aj na parapete.
Reďkovka nakrájaná na šalát, keď je vystavená kyslíku, oxiduje a stráca vitamíny, preto je lepšie jesť celú koreňovú zeleninu. Je možné pestovať chutné a zdravé reďkovky doma alebo v byte takmer po celý rok?
Reďkovka na parapete: je možné pestovať
Táto koreňová zelenina veľmi ľahké na pestovanie a pestovanie doma na parapete alebo na balkóne počas jesenno-zimnej sezóny. Musíte len dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel a dva až tri týždne po zasadení semien môžete svoju stravu doplniť šťavnatými, chrumkavými reďkovkami.
Najprv musíte urobiť zásoby všetkých potrebných materiálov: kontajner na výsadbu, pripravené zloženie pôdy alebo jednoducho oplodnená pôda zo záhrady, semená.
Určte miesto pre domácu záhradu. Urobme si rezerváciu vopred, mala by byť pred klíčením semien dostatočne osvetlený a teplý... Keď sadenice začnú rásť, musí sa zmeniť teplota, reďkovky sa musia preniesť na chladnejšie miesto.
Najlepšie reďkovky na domáce pestovanie
Príprava semien je možno najdôležitejším krokom. Na pestovanie na parapete sú najvhodnejšie odrody reďkovky s raným dozrievaním, ktoré nie sú príliš náročné na podmienky pestovania:
- stupeň „16 dní“ - názov hovorí sám za seba, dozrievanie sa uskutoční za 16 dní, jasne červené plody s jemnou šťavnatou dužinou, odolné proti praskaniu a streľbe;
- "Teplo" - doba dozrievania 18-20 dní, hladká, guľatá koreňová plodina červeno-malinovej farby, s bielo-ružovou hustou, šťavnatou dužinou;
- „Presto“ - dozrieva za 16 dní, veľmi šťavnaté, nepraská, nevyháňa strelca;
- „Francúzske raňajky“ - doba zrenia 21-23 dní, plody sú červeno-malinové s bielou špičkou, valcovité korene dlhé 6 - 8 cm (pre výber nádob je dôležité brať do úvahy veľkosť reďkovky), vynikajúca chuť;
- "Majster" - doba dozrievania je 18-25 dní po vyklíčení, koreňová plodina je veľká, mierne oválna, odolná voči odstrelu a hlavným chorobám reďkovky.
Dobre sa osvedčili aj odrody reďkovky Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Môžete súčasne pestovať 2 - 3 odrody s rôznymi obdobiami dozrievania, čím získate stôl na dlho čerstvé a zdravé ovocie.
Príprava na pristátie
Príprava na výsadbu nebude trvať dlho, ale zahŕňa niekoľko etáp. O niečo sa treba vopred postarať, ďalšie prípravy sa robia tesne pred pristátím.
Kontajner
- Reďkovky je možné pestovať v predpripravených drevené debny s paletami... Ich šírka by mala zodpovedať šírke okenného parapetu a ich výška by mala byť asi 15 cm. Naplňte zem nie viac ako 2/3, nechajte si pár centimetrov pre prípadné neskoršie zasypanie.
- Plast nádob s drenážnymi otvormi a veľkosťou komôr najmenej 5x5 cm.
- Plast poháre sú vhodné aj ako kontajnery, ak v nich sami urobíte odtokové otvory a nainštalujete ich na palety.
Pôda
Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte sa pokúsiť nazbierať dobrú pôdu.
Najjednoduchšie je kúpiť si hotovú zmes v obchode, ale dobrú úrodnú zmes niekoľkých zložiek si môžete pripraviť aj sami:
- pôda z letnej chaty alebo záhradného pozemku, humus 2-3 roky starý (reďkovka nemá rád čerstvý humus), piesok - všetko v rovnakom množstve;
- zemina (jedno vedro), pohár popola, ½ rozdrvenej vaječnej škrupiny;
- 50% pôda, 50% rašelina.
Nádoby a poháre by mali byť naplnené zeminou a ponechané voľné 1-2 cm od okraja nádoby.
Na zvýšenie úrody, rýchlejší rast výhonkov je možné na substráty aplikovať trochu minerálnych hnojív. Na obale je zvyčajne uvedené zloženie a množstvo, ktoré sa musí do pôdy pridať pri určitom druhu zeleniny a okopanín.
Semená
Keď ste sa rozhodli pre výber odrody, musíte si pripraviť semená. Dajte ich na tanier alebo podnos a skontrolujte. Všetky zrná by mali byť približne rovnaká veľkosť, hnedá pleseň bez zápachu... Semená, ktoré sú príliš malé, nepravidelné, sivej farby, sú odmietnuté.
Pred výsadbou je veľmi užitočné namočiť zdravé zrná na pár hodín do roztoku manganistanu draselného - reďkovka lepšie vypučia a menej bolia.
Výsev reďkovky
Keď je všetko pripravené na pristátie, je potrebné pôdu mierne navlhčiť vodou, potápačskou tyčou urobte zárezy - jeden v každej komôrke alebo pohári a v škatuli vo vzdialenosti 5x5 alebo 6x6 cm od seba, hlbokej 1,5-2 cm.
V každom z nich pridajte po jednom semene (je vhodné to urobiť pinzetou). Prehlbeniny naplňte substrátom, navlhčite opäť vodou (najlepšie nastriekajte rozprašovačom), aby sa pôda trochu stlačila.
Potom je nádoba pokrytá sklom alebo potravinovým filmom (polyetylén) a umiestnená na teplom mieste s teplotou 18-20 stupňov pred vznikom.
Keď sa objavia výhonky (po približne 6-8 dňoch, v závislosti od odrody), film sa odstráni a sadenice sa prenesú na 3-4 dni na chladné miesto s t asi 8 stupňov na kalenie... Potom sa vrátia na pohodlnejšie miesto.
Starostlivosť o „posteľ na parapete“
V prvom rade si musíme uvedomiť, že reďkovka nemá rada teplo.
Pokiaľ je to možné, je lepšie udržiavať rastliny na balkóne tak, aby bola teplota nepresiahla 15 stupňov alebo v dobre osvetlenej miestnosti, ale mimo batérií. Ak je príliš veľa tepla, rastlina sa nebude správne formovať - luxusná zeleň bez koreňov.
Osvetlenie by malo byť dostatočné, bude potrebné zvýšiť denné hodiny s lampou... Pri dlhom dennom svetle sa reďkovka ukáže byť šťavnatá, s hustou dužinou.
Rastlina miluje vlhkosť, takže je nemožné vysušiť pôdu. Ale neodporúča sa príliš zvlhčovať, je lepšie polievať často, ale kúsok po kúsku.
Vrchný obväz nie je potrebnýak je zloženie pôdy dobre zosúladené. Reďkovka sa vyvíja a dozrieva veľmi rýchlo, má čas na to, aby z pôdy vzala všetky potrebné látky.
Za necelých 20 dní bez väčších problémov vyrastie na balkóne alebo parapete ekologicky čistá úroda lahodnej reďkovky bohatej na vitamíny a užitočné minerály. Potešíte svoju rodinu a prekvapíte svojich priateľov čerstvou koreňovou zeleninou na stole.