Maliny sú vynikajúcou pochúťkou a napriek tomu, že v lete vstrebávajú bobule s chuťou do jedla, ľudia nemyslia na prospešné a liečivé vlastnosti. Mnoho ľudí to však vie už od detstva maliny majú diaphoretický účinokPreto, keď ste v zime pili čaj s malinami alebo jeho listami, nemali by ste okamžite ísť von. Táto vlastnosť sa často používa pri liečbe prechladnutia. Bobule sa stávajú symbolom prosperity a hojnosti v ľudových prísloviach: „Život je malina“. Čo ďalšie stojí za to dozvedieť sa o vlastnostiach malín, výhodách a kontraindikáciách?
V dávnych dobách maliny chovali starí Gréci aj starí Rimania. Podľa legendy dieťa Zeus jedlo maliny. Jurij Dolgorukij priniesol bobule do Ruska a začal ich vyvíjať.
Lesná malina rastie v tienistých oblastiach borovicových a zmiešaných lesov, miluje miernu vlhkosť. Jeho výnos je z roka na rok nepredvídateľný. Kumanika a černice sú blízke malinám, líšia sa však farbou bobúľ. Je tiež známe, že maliny sú vynikajúcou medovou rastlinou, je ochotne zbieraný včelami, čo zvyšuje výťažok bobúľ o 75%.
Zloženie
Maliny obsahujú fenomenálne množstvo multivitamínov - je bohatý na vitamíny A., skupiny B, C, D, E, PP, ako aj mikro- a makroelementy, bioaktívne látky. Malinové semienka obsahujú mastný olej, ktorý sa v kozmeteológii používa na výrobu éterických olejov pre výrobky na starostlivosť o pokožku a vlasy.
Malinové listy, ako bobule, sú bohaté na živiny, obsahujú:
- organické kyseliny,
- pektínové látky,
- mikroelementy,
- cukor (glukóza, fruktóza),
- fytoncídy.
Liečivé vlastnosti malín
Čerstvé bobule aj malinový džem posilňujú imunitný systém, zvyšujú vitalitu tela... Kombinácia železa, medi a kyseliny listovej je prospešná pre ľudí s anémiou. Konzumácia malín zvyšuje hemoglobín.
Vitamín P pomáha posilňovať steny krvných ciev. Bobule pomáha predchádzať rôznym kardiovaskulárnym problémom.
Na prechladnutie
Horúci čaj s malinovým džemom sa používa na prechladnutie, chrípku, SARS. V zložení malín sa našla kyselina salicylová, ktorá má diaforetický účinok.
Maliny pomôžu znížiť teplotu iba pri dostatočnom pití, čo človeku pomôže spotiť sa a zbaviť sa tepla. Ak konzumujete maliny bez dostatočného pitia, teplota môže stúpať.
Kombinácia malín s mliekom pomôže pri liečbe bolesti v krku a iné bolesti v krku.
Okrem toho maliny pomáhajú posilňovať imunitný systém, udržiavať telo energickým, zvýšeným tónom.
Kyselina salicylová je súčasťou malín, preto by sa liečivý aspirín v kombinácii s malinovým čajom mal používať opatrne, je lepšie poradiť sa s lekárom.
Malina zvyšuje imunitu počas chrípkových epidémií, vírusových infekcií. Bobule je schopné zničiť:
- spóry plesní,
- stafylokok,
- kvasinkové huby.
Pitie malinového čaju znižuje kašeľ kvôli jeho expektoračnému účinku.
S kardiovaskulárnymi chorobami
Malina obsahuje fytosteroly - tieto látky zabraňujú ateroskleróze. Použitie malín posilňuje kapiláry; pomôže zastaviť vnútorné krvácanie. Bobule dodáva pružnosť krvným cievam, posilňuje ich steny, zlepšuje vaskulárnu permeabilitu, zabraňuje tvorbe plakov a tiež pomáha udržiavať normálny krvný tlak.
Maliny obsahujú veľa železa, preto pomáhajú pri chudokrvnosti.
Maliny tiež podporujú organizmus pri liečbe ischias.
Antistres
Malina má silný protistresový účinok... Nápoje sa odporúčajú pri neurózach, depresiách, pomáhajú predchádzať nespavosti. Malinový džem je rovnako účinný ako „živé“ bobule.
Problémy s gastrointestinálnym traktom
Organické kyseliny nachádzajúce sa v malinách zlepšujú trávenie a metabolizmusc, stimulujú pohyblivosť všetkých životne dôležitých orgánov, okrem zápchy.
Schopnosť malín aktivovať prácu vnútorných orgánov prispieva k normalizácii metabolizmu a pomáha bojovať proti nadváhe.
Malina pomáha pri gastritíde a kolitíde.
Očista tela
Maliny sú účinným antioxidantom. Pektíny obsiahnuté v bobule odstraňujú z tela soli ťažkých kovov. S problémami modernej ekológie je to jedna z najcennejších vlastností.
Bobule pomáha prekonať nadmerné opojenie, vyvoláva vytriezvenie.
Sušené malinové listy a stonky: užitočné vlastnosti čaju, odvarov, nálevov
Malinové listy a stonky sú rovnako prospešné ako čerstvé bobule, ak sa používajú vo forme odvarov a čaju. Čaj z malinových listov má koláčovú chuť a príjemnú arómu, zvyšuje imunitu, je posilňujúci prostriedok, používa sa na vyplachovanie úst, proti krvácaniu ďasien.
Malinové listy sa používajú ako súčasť vitamínových doplnkov, ktoré sa používajú v gynekológii, na problémy s obličkami a ako všeobecné tonikum.
Adstringentné vlastnosti odvaru z malinových listov pomôžu zastaviť hnačku a normalizovať činnosť čriev.
Odvar z malinových listov je účinný ako pleťová voda alebo sprchová tekutina na hemoroidy - zmierňuje zápal a urýchľuje hojenie. Pri hemoroidoch sa používa aj nálev z malinových kvetov.
Niekoľko tipov pre ženy
Bobule sa používa v kozmeteológii. Oplachovanie vlasov odvarom z vetvičiek a malinových listov vlasy posilňuje, vráti im ich prirodzený lesk. Vitamíny E, C a vitamíny skupiny B majú priaznivý vplyv na krásu a mladosť pokožky.
Mnoho vitamínov a minerálov podporuje zdravie a pohodu tehotných žien a bobuľa pomáha aj pri toxikóze. Maliny sú dobré pre dojčiace matkypretože pomáha zvyšovať laktáciu.
Odvar z malinových listov sa používa v sedacích kúpeľoch na liečbu zápalu prídavných látok.
Malinové listy znižujú menštruačnú bolestivosť a regulujú cyklus.
Odvar z malinových listov posilňuje maternicu, zvyšuje pružnosť tkanív počas pôrodu a pomáha uľahčiť tento proces.
Buďte opatrní: zdravotné výhody a škodlivé účinky malín
Vlastnosti bobúľ sú niekedy škodlivé. Maliny by sa nemali jesť s exacerbáciou urolitiázy, ochorením obličiek. Ľudia s alergiou na éterické oleje by mali byť opatrní.
Ľudia trpiaci:
- gastritída,
- žalúdočný vred
- dvanástnikové vredy
-môžete použiť iba malinový džús alebo čerstvý džús zriedený s vodou. Maliny alebo prírodný džús im škodia.
Kombinácia niekoľkých kyselín, z ktorých sa skladajú maliny, môže ublížiť ľuďom s diatézou kyseliny močovej, ako aj s problémami s obličkami.
Malina sa pri cukrovke neodporúča.
Napriek tomu ani ľudia z „rizikovej skupiny“, striedma a opatrná konzumácia malín neublížia.
Odvar z malinových listov aktivuje svalový tonus maternice a môže spôsobiť predčasný pôrod, preto by tehotné ženy nemali tento nápoj konzumovať.
Žltá malina
Žlté maliny obsahujú veľa cukru a takmer žiadne kyseliny, takže sú sladšie a chutnejšie. Žlté maliny obsahujú minimum antokyanínu, preto žlté odrody nespôsobujú problémy alergikom, deťom a budúcim matkám. V žltých malinách je hojne prítomný vitamín B9 potrebný na krvotvorbu.
Čierna malina
Čierna malina prináša vysoké výnosy, jeho bobule sú ešte bohatšie na vitamíny a biologicky aktívne látky ako červené maliny. Čierne odrody majú menej kyselín, ale viac minerálov, ako je meď, železo, mangán. V kombinácii s kyselinou listovou vytvára toto bobule pozitívny vplyv na ľudí s poruchami krvi. Čierne maliny obsahujú viac antioxidantov, ktoré zabraňujú rozvoju rakoviny.
Aké maliny zbierať: zber a použitie na liečivé účely
Na liečivé účely sa lesné maliny hodia lepšie, aj keď v záhradných odrodách existuje aj veľa užitočných látok. Pri zbere malín sa odporúča sušenie, zmrazenie, ako aj vitamínová zmes cukru a malín, ktorá sa pripravuje v pomere 1: 1.
Maliny si zachovávajú väčšinu svojich užitočných vlastností vo forme džemu, takže ich zber na zimu poskytne zdravé a príjemné ošetrenie po celý rok.
Malinové listy a stonky sa zbierajú čisté (bez prachu, pakomárov a poškodenia), sušia sa na tienistom mieste a varia sa z čajov, odvarov, nálevov. Sušené a drvené listy môžete skladovať v látkových vreckách alebo v trojlitrových nádobách.
Čaj z malinových listov chutné samo o sebe, ale môžete kombinovať malinový list s listom ríbezle, s lístkami ruží, jabĺk alebo broskýň.
Na očistenie tela dve polievkové lyžice sušených malinových listov sa zalejú dvoma šálkami vriacej vody, nechajú sa vyvariť a konzumujú sa v malých dávkach 5-krát počas dňa.