Kapusta je jednou z najbežnejších poľnohospodárskych plodín. V súčasnosti existuje niekoľko odrôd tejto zeleniny. Každá odroda má svoje vlastné výhody a nevýhody. Dnes sa za najobľúbenejší druh považuje slávska kapusta. A to nie je prekvapujúce, jeho kultivačné a úrodové vlastnosti sú niekoľkonásobne lepšie ako pri iných plodinách.
Opis a vlastnosti odrody Slava
Slava je jednou zo starých odrôd bielej kapusty v polovici sezóny. Rastlina bola získaná v minulom storočí vo Všeruskom vedeckom výskumnom ústave šľachtenia zeleniny. Autorom bol EM Popov, ktorý pri krížení zahraničných vzoriek vyšľachtil dva poddruhy odrody Slava: Gribovsky 231 a 1305. V roku 1940 boli tieto odrody rozdelené do všetkých oblastí Ruska, kde sa pre svoje pozitívne vlastnosti stali veľmi obľúbenými.
Všeobecnými vlastnosťami tejto odrody sú hustota, šťavnatosť a výnos. Hlavy kapusty sú atraktívne, okrúhle alebo mierne sploštené. Vonkajšie listy sú svetlozelené, s mierne voskovým kvetom, zvlnené pozdĺž okraja. Vnútornú štruktúru vidličiek tvoria ostré biele listy. Každý poddruh je perfektne použitý ako čerstvý, tak aj spracovaný. Líšia sa iba v nasledujúcich ukazovateľoch:
- Gribovský 231. Obdobie dozrievania tohto poddruhu spadá na 100 - 110 dní po vyklíčení. Priemerná hmotnosť vidlice je asi 3 kg. Produktivita od 1 štvorcového. m. dosahuje 9 - 10 kg.
- Sláva 1305. Vidličky tejto odrody sa tvoria o 2 týždne neskôr ako ich poddruh. Ich hmotnosť je však asi 9 kg. Výťažok je tiež vyšší a dosahuje 12 kg. od 1 štvorcového Ale tu stojí za zmienku, že vidlice Glory 1305 sú menej husté a horšie sa skladujú.
Kapusta tejto odrody je tiež známa pre svoju chuť a užitočné vlastnosti. Jeho plody obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov.
Udržiavanie hláv kapusty nie je dlhšie ako 4 mesiace. Preto sa väčšina plodín často používa na kvasenie.
Výhody a nevýhody odrody
Chovatelia sa spočiatku pokúšali vyvinúť zeleninovú plodinu pre oblasti Ruska, kde prevláda černozemská pôda. Ale vďaka obdareným vlastnostiam sa zelenina pestuje vo všetkých regiónoch Ruskej federácie. Tu je popis hlavných výhod odrody:
- mrazuvzdornosť;
- spotrebiteľské kvality;
- nenáročnosť na pôdu;
- odolnosť proti praskaniu;
- dobrá prenosnosť.
Napriek takémuto množstvu pozitívnych vlastností má rastlina stále svoje nevýhody. Negatívne vlastnosti zahŕňajú: nestabilitu koreňového kelu a nie dlhú trvanlivosť ovocia.
Výsadba sadeníc
Slávsku kapustu môžete pestovať sadenicami a bez semien. V prvom prípade sa semená rastliny vysievajú do debničiek začiatkom apríla. Na implementáciu bezsemennej metódy sa semená vysádzajú na otvorenom teréne v tretej dekáde apríla.
Bez ohľadu na to, ktorá metóda je zvolená, sa odporúča pripraviť si semená pred výsadbou. Vykonáva sa podľa tejto schémy:
- Na 10 - 15 minút sa semená rastliny umiestnia do vody pri teplote 55 - 60 ° C.
- Potom sa na 1 minútu ponoria do studenej vlhkosti.
- Potom sa semená naplnia roztokom pripraveným z 10 litrov vody a 12 gramov po dobu 12 hodín. humát draselný.
- Po uplynutí tejto doby by sa mali sušiť a umiestniť na chladné miesto pri teplote 1 - 2 ° C.
O deň neskôr sú pripravené na pristátie.
Pravidlá sejby
Spravidla sa sláva kapusta vysádza častejšie do sadeníc. Na tento účel sa zemina naleje do pripravených škatúľ hlbokých 5 - 6 cm. Po dobrom utlačení je dezinfikovaný roztokom mangánu. Po 3 dňoch sa v škatuliach urobia drážky vo vzdialenosti 3 cm, hlboké 1 cm Ďalej sa v krokoch po 1 cm zasejú semená, ktoré je potrebné posypať zemou a zaliať kvapkovou metódou. Potom, predtým, ako sa objavia prvé výhonky, sa krabice umiestnia na teplé miesto s teplotným režimom 18 - 20 ° C. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, nádoba sa prenesie na parapet, ktorý by mal byť dobre osvetlený slnečnými lúčmi a mal teplotu vzduchu 10 - 12 ° C.
Ak stratíte z dohľadu teplotný režim, kapustové klíčky sa okamžite roztiahnu, čo následne povedie k deformácii a odumretiu rastliny.
Potom, čo majú sadenice 5 silných listov, sú presadené do otvoreného terénu.
Požiadavky na pôdu na výsadbu
Slávska kapusta môže rásť na všetkých druhoch pôdy. Podľa odporúčaní odborníkov sú však najlepšie ukazovatele výnosu možné na úrodných hlinitých pôdach s blízkym umiestnením podzemných vôd. Za najlepšiu voľbu sa považuje pH kyslosti zeme - 6,7 - 7,4.
Kapustu je vhodné sadiť na miesta, kde predtým rástla:
- uhorky;
- mrkva;
- strukoviny;
- zemiaky;
- obilniny.
Zlí predchodcovia sú:
- paradajka;
- repa;
- reďkovka.
Rovnako sa neodporúča vysádzať kapustu na rovnakom mieste ročne. Interval medzi výsadbami by mal byť 3 - 4 roky.
Odrodová starostlivosť po výsadbe
Mnoho začínajúcich pestovateľov zeleniny pri presádzaní kapusty robí nenapraviteľné chyby, ktoré v dôsledku toho vedú k vytvoreniu kvetinového výhonku. Aby sa tomu zabránilo, je absolútne nemožné povoliť:
- hustá výsadba sadeníc;
- zatienenie miesta pristátia;
- prebytočná vlhkosť.
Aby sa zeleninová plodina mohla správne rozvíjať na otvorenom teréne, je potrebné včas vykonať agrotechnické práce. Starostlivosť zahŕňa:
- Polievanie. Kapusta je kultúra milujúca vlhkosť, preto by mala byť zavlažovaná najmenej 7 - 8 krát mesačne.
- Uvoľnenie. Aby rastlina prijímala dostatočné množstvo kyslíka, po každom zalievaní je potrebné pôdu mulčovať.
- Hilling. Tento postup podporí tvorbu koreňových výhonkov, vďaka ktorým bude zelenina dostávať viac výživných látok.
- Vrchný obväz. Na získanie ďalších mikroelementov sa odporúča aplikovať dusíkaté hnojivá 2 týždne po výsadbe. Pri tvorbe vidličiek - minerály fosfor a draslík.
Ale napriek dodržiavaniu všetkých agrotechnických prác môžu rôzne choroby tiež viesť k zníženiu výťažku alebo k jeho úplnej absencii.
Choroby a ich prevencia
Aby sa znížilo riziko smrti rastlín, je potrebné včas vykonať prevenciu chorôb. Nasledujúca tabuľka vám pomôže správne identifikovať chorobu v počiatočných štádiách a zistiť opatrenia na jej boj.
Názov choroby | Príznaky | Metódy prevencie a kontroly |
Kel kapustový | Na koreni rastliny sa tvoria rozne druhy porastov. | Pred vylodením je miesto pristátia ošetrené vápnom v pomere 1 kg. o 4 m2 |
Peronosporóza | Na vrcholkoch listov sa objavujú škvrny žltej a šedej, na spodnej strane biele kvety. | Na prevenciu je pôda dezinfikovaná. V prípade choroby použite liek "Fitoftorin". |
Fusarium | Listy rastliny žltnú a úplne vysušia. | Infikované rastliny sa odstránia koreňom a miesto výsadby sa ošetrí systémovými fungicídmi benzimidazolu. |
Pôvodcami infekcie sú často hmyzí škodcovia. Preto, keď sa objavia prvýkrát, je rastlina ošetrená chemikáliami.
Pravidlá zberu a skladovania
Zrenie ovocia nastáva postupne. Zber kapusty sa začína koncom júla a trvá 2 týždne.
Na kvasenie sa používajú poškodené a popraskané vidličky, celé plody sa nechajú na uskladnenie.
Zeleninová kultúra sa v pivnici skladuje nasledujúcimi spôsobmi:
- visiace zo stropu;
- kladenie v šachovnicovom vzore na čisté suché dosky;
- umiestnenie v mriežkových boxoch.
Bez ohľadu na zvolenú metódu musia byť hlávky kapusty pred odoslaním do pivnice dobre vysušené a zabalené v čistom papieri.
Neodporúča sa zabaliť rastlinu jedlom alebo plastovou fóliou, pretože v takom prípade dôjde ku kondenzácii, ktorá prispeje k jej hnitiu.
V priemere sa plody skladujú asi 3 - 4 mesiace. Na zvýšenie trvanlivosti by sa teplota v pivnici mala udržiavať na 0 ° C a vlhkosť vzduchu by mala byť minimálne 90%.
Po zvážení všetkých pozitívnych vlastností, spôsobov výsadby a kultivačných vlastností sa môžete nezávisle ubezpečiť, že kapusta Slava nie je rozmarná rastlina. Podľa všetkých odporúčaní je táto zeleninová plodina schopná potešiť každého pestovateľa zeleniny bohatou, chutnou a zdravou úrodou.