Papriky sú teplomilné, jednoročné, pôvodom z Ameriky. Cenený pre svoju jedinečnú chuť a vysoký obsah vitamínov... V článku zvážime skoré, stredné a neskoré dozrievanie odrôd, hovoríme o hybridoch a ponúkneme odrody na vypchávanie.
Skoré odrody papriky na vonkajšie použitie
Skoré odrody sa nazývajú umožnenie krátkeho časového obdobia (70 - 120 dní) na získanie vysokého výťažku... Väčšina druhov sa dá pestovať v nechránenej pôde. Opis a vlastnosti najlepších odrôd sú uvedené nižšie.
Veľká mama
Plody sú veľké (200 g), teplého oranžového obdĺžnikového tvaru. Bush v skleníku môže vyrastať až 1 m, v nechránenej zemi - 50-70 cm... Vynikajúca chuť po čerstvom aj po tepelnom spracovaní.
Obchodník
Stredne veľká rastlina s plodmi v tvare pyramídy. Počas biologického dozrievania majú tmavočervenú farbu so šťavnatou hustou dužinou... Paprika je veľkoplodá, hrubostenná.
Stred sezóny
Medzi odrody strednej zrelosti patria aj tieto ktorých vegetačné obdobie sa vyskytuje v intervale od 110 do 130 dní... Tento druh sa vyznačuje trvaním plodenia.
Prehltnite
Odroda charakterizovaná vysokou klíčivosťou semien. Plody sú kužeľovitého tvaru, červené. Dĺžka zrelého korenia Prehltnite až 10 cm... Bush je malý, asi 50 cm.
Atlant
Vysoká odroda s pomerne veľkou úrodou. Atlantské plody sú veľké (400 g), sladké, tmavočervené, hrubostenné (1 cm). Paprika dorastá až do dĺžky 20 cm... Odolný voči chorobám.
Sladká paprika pre Sibír
Paprika pochádza z horúcich krajín, má rada teplé mierne podnebie. Ale aj v tak drsnej oblasti, ako je Sibír, môžete pestovať papriku a získať vynikajúcu úrodu. Existuje veľa odrôd pre chladnejšie podnebie. Ktoré z nich v tejto oblasti použiť? Leto na Sibíri je krátke, preto je lepšie používať skorú alebo stredne skorú papriku. Najbežnejšie z nich sú:
Dandy
Skorá odroda s nízkym kríkom (do 50 cm). Zelenina je valcovitá, po dozretí tmavo žltá... Hrúbka buničiny 5-8 mm.
Vrecia na peniaze
Nová odroda vyšľachtená na Sibíri. Odolný voči chladu, dobre rastie v nechránenej pôde. Silný ker, až 60 cm. Zrelá červená zelenina, veľká. Hrubá stena dužiny chutí sladko, šťavnato.
Zlaté teľa
Stredne skorá plodina, vhodná na pestovanie na Sibíri. Kríky strednej výšky. Plody sú oranžovej farby, lesklé, kvádrové... Stena zeleninovej dužiny je veľmi hrubá, až 20 mm.
Sladká čokoláda
Neobvyklé kvôli jeho laku. Plody sú tmavohnedé a vo vnútri majú červenú dužinu... Paprika je veľmi šťavnatá a sladkej chuti, ideálna na konzerváciu.
Odrody pre moskovský región
Pre premenlivé podnebie moskovského regiónu je potrebné zvoliť odrody, ktoré sú odolné voči prudkej zmene teploty. Medzi záhradníkmi sú populárne:
Zlatá medaila
Vysoko výnosný, môže rásť v nechránenej pôde. Kríky sú vysoké (do 1 m). Plody sú rovné, dlhé (do 13 cm) s priemernou hrúbkou steny.
Belozerka
Belozerka je odolná proti klimatickým zmenám a má vysoký výnos. Na nízkych kríkoch (50 - 80 cm) sa vytvárajú malé kužeľovité ohniská... Na konci zrenia sa farba mení zo svetlozelenej na červenú.
Macko Pú
Kroviny sú nízke, vhodné aj pre najmenšie skleníky. Medvedík Pú dobre rastie vonku. Plne zreje za 100 dní. Plody sú malé (10 cm), hladké a majú tvar ostrého kužeľa. Zrelá farba korenia je jasne červená, hrúbka steny buničiny je 6 mm.
Gogoshary
Stredne skorá odroda (95 - 100 dní). Má neobvyklý sploštený tvar, pripomínajúci tekvicu. Kríky sú vysoké, silné (do 1 m). Plody sú hrubostenné, dužinaté, na začiatku dozrievania tmavozelené, v biologickej zrelosti tmavočervené.... Má zaujímavú sladko-korenistú chuť, dobrú ako čerstvú, tak aj po tepelnej úprave.
Najlepšie hybridné odrody
Semená hybridných odrôd nie sú vhodné na ďalšiu výsadbu. preto sadenice sa budú musieť kupovať každý rok... Ale také vlastnosti, ako je vysoká odolnosť proti chorobám, produktivita a pôsobivá veľkosť plodov, spôsobujú, že záhradníci z roka na rok získavajú presne semená hybridných rastlín.
Marinkinský jazyk
Stredne vysoká rastlina, s pomerne veľkými plodmi (do 200 g) dlhého podlhovastého tvaru... Chuť je sladká, veľmi príjemná, ale trvanlivosť týchto paprík nie je dlhá.
Triton
Neuveriteľne vysoký výnos - na jednom kríku môže vyrásť viac ako 50 paprík! Tvar ovocia je kužeľovitý, stena nie je hrubá. Zrelé ovocie je jasne červenej farby, ideálne na spracovanie.
Atlantik
Klasický predstaviteľ kultúry. Veľké plody jasne červenej farby, veľmi šťavnaté a aromatické... Je hojne používaný na prípravu a do čerstvých predjedál a šalátov.
Popis najlepších papričiek s neskorým dozrievaním
Najvhodnejšie pre južné šírky, pretože na úplné dozretie potrebujú 140 - 150 dní s dobrým počasím.
Herkules
Zakrpatené, má veľa veľkých plodov. Zrelé papriky Hercules sú červené, s hustou šťavnatou dužinou.
Žltý zvon
Rastlina strednej výšky (do 75 cm), s dozretými veľkými žltooranžovými plodmi. Tvarovaný ako obrátený zvon... Má hustú dužinu a vynikajúcu sviežu chuť.
Bogatyr
Hrdina sa nebojí otvoreného terénu. Kry sú malé, s veľkými plodmi. Zrelé korenie v tvare kocky, jasne červené so šťavnatou dužinou, má skvelú chuť a arómu.
Marshmallow
Vysoko výnosný, silná rastlina (až 80 cm) s veľkým počtom guľovitých plodov... Dužina je veľmi šťavnatá a sladká. Farba sa mení od sýtej zelenej po jasne červenú.
Hrubé veľkoplodé odrody
Hrúbka steny a veľkosť ovocia sú pre väčšinu záhradníkov rozhodujúcim faktorom pri výbere semien. Hrubostenná paprika je s hrúbkou dužiny 6 mm. Tieto odrody sú skvelé na konzervovanie, sušenie a mrazenie.
Biele zlato
Môže sa vysádzať na otvorenom teréne. Rastlina je nízka, zatiaľ čo má veľmi veľké žlté plody (do 450 g)... Paprika je kváder.
Sibírsky formát
V polovici sezóny rastú veľmi veľké papriky na vysokých a mohutných kríkoch. Veľkosť ovocia pestovaného v skleníku môže byť až 500 g!
Kráľovná
Ovocné, drobné ovocie (do 200 g) má hustú rubínovo červenú dužinu. Dokonale znáša dlhodobú prepravu.
Najlepšie papriky na plnenie a spracovanie
Plnenie
Paprika je ideálna na plnenie potravín. Na to sa zvyčajne používajú rovnomerne stredne veľké papriky rovnakej veľkosti. Medzi prvými je možné poznamenať: Lyubava, Divo, zlatý zázrak, banán, jazyk Marinkin. Medzi sezónou: Antey, nový Rus, Stepashka.
Sušenie
Na sušenie sú vhodné dlhé a podlhovasté plody... Sabelka a zázračná paprika sú na to ideálne. Môžete ich sušiť priamo na čerstvom vzduchu.
Konzervovanie
Na konzerváciu je ideálne použiť mäsité hrubostenné odrody. A ak si dáte niekoľko viacfarebných paprík, príprava vyjde nielen chutne, ale aj krásne. Perfektné na konzervovanie: Vanguard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber.
Záver
Paprika je neobvykle zdravá, chutná a krásna zelenina. Pestuje sa v regiónoch s rôznymi klimatickými podmienkami - Sibír, Moskovská oblasť, Donbass, Krym a ďalšie. Vďaka pestrej palete farieb a šťavnatej sviežej chuti si vždy nájde miesto na sviatočnom stole. A pokiaľ ide o plnenie vitamínmi, korenie je lídrom medzi ostatnými druhmi zeleniny. Jedením iba jednej papriky denne si môžete doplniť denný prísun vitamínov C a E. Paprike sa hovorí „zelenina krásy“, pretože jej konzumácia zlepšuje pokožku a posilňuje vlasy. Paprika je tiež dobrá pre oči kvôli vysokému obsahu betakaroténu.