Neustále doplňovanie odrôd hrozna novými hybridmi sťažuje výber možností pre záhradu. Existujú však aj obľúbené položky, ktoré si za krátku dobu získali veľkú popularitu. Medzi nimi aj Kishmish.
Zloženie hrozna Kishmish
Hlavnou výhodou hrozna je nedostatok semien v bobuliach. Zloženie obsahuje veľké množstvo vitamínov skupín: B, C, E, PP, A atď. Šťavnatá dužina je navyše bohatá na minerály, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudský organizmus:
- draslík;
- železo;
- horčík;
- vápnik;
- zinok;
- jód;
- selén atď.
Používanie hrozna má kozmetický a liečivý účinok. Flavonoidy spomaľujú proces starnutia pokožky a vitamínové zloženie má antioxidačné a protizápalové účinky. Preto je dôležité doplniť telo užitočnými stopovými prvkami, ktoré posilňujú imunitný systém.
Kišmišové hrozno je jedným z mála výrobkov, ktoré si zachovávajú užitočné vlastnosti nielen čerstvé, ale aj po spracovaní.
Obsah kalórií
Priemerný index kalórií je v závislosti od odrody asi 230 - 280 Kcal. Výživová hodnota vďaka vysokému obsahu glukózy, fruktózy a sacharózy... Denná dávka dospelého človeka je asi 1 800 kalórií a 100 gramov bobúľ nestačí na naplnenie, takže je dôležité, aby ste pri ochutnávaní úžasných darov prírody nepriberali ďalšie kilogramy.
Odborníci na výživu obmedzia denný príjem hrozna na 200 gramov. a potom podlieha korekcii zvyšku ponuky. Hrozno sa odporúča konzumovať v prvej polovici dňa, nikdy však v noci. Večerná porcia podporuje aktívne priberanie. Okrem toho bobule obsahujú jednoduché sacharidy, zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Užitočné a škodlivé vlastnosti zelených a čiernych odrôd
Výhody tohto druhu hrozna sú jednoducho neoceniteľné. Stopové prvky a vitamíny, ktoré tvoria bobule, majú priaznivý vplyv na telo:
- posilniť ochranné funkcie;
- upokojiť nervový systém;
- zlepšiť prácu kardiovaskulárneho systému;
- znižujú riziko zubného kazu alebo zápalu ďasien.
Odborníci odporúčajú zahrnúť do stravy hrozienka pre hypotonických pacientov, pacientov s problémami s fungovaním pečene a obličiek.
Antioxidanty, ktoré tvoria hrozno, chránia bunky pred deštruktívnym pôsobením radikálov a pomáhajú obnoviť metabolické procesy.
Okrem čerstvého použitia produktu sa víno často používa ako doplnková liečba (v malých dávkach), napríklad pri angíne, bronchitíde, zápche. Hrozienka dopĺňa diétne jedlo alebo pečivo.
V kozmeteológii existuje veľa receptov, ktoré zahŕňajú použitie oboch bobúľ (ako šťavy) a listov. Zaznamenáva sa vysoký účinok masiek a krémov obsahujúcich hroznovú zložku.
Aby užitočný produkt nepoškodil telo, je potrebné pamätať na niektoré obmedzenia. Napríklad by ste nemali jesť veľa bobúľ naraz. Pokiaľ sami o sebe netušíte, môžete zvýšiť hladinu cukru v krvi a vyprovokovať útok. Množstvo sladkých látok v ovocí má deštruktívny vplyv na zubnú sklovinu. Preto po jedle by ste si mali vypláchnuť ústa čistou vodou alebo špeciálnym krémom.
Odrodová odroda quiche Misha
Kišmišské hrozno sa objavilo v dôsledku prirodzenej mutácie počas vegetatívneho rozmnožovania. O niečo neskôr sa vďaka úsiliu chovateľov vyšľachtili rôzne odrody, rôzne sfarbené (od svetlozelenej po tmavomodrú) a obdobia dozrievania. Všetky odrody sú zatriedené do tried (sú ich 4). Prvý a druhý zahŕňajú bobule bez jadierok a 3 a 4 majú vo vnútri rôznu zrnitosť. Tento faktor niekedy zavádza spotrebiteľov, ktorí sa domnievajú, že Kishmish nemôže mať v buničine semená.
Sortiment odrôd nám umožňuje rozšíriť technológie na spracovanie hrozna, okrem hrozienok a vína sa naučili vyrábať rovnako chutný a zdravý džem, džem, ovocný nápoj atď.
Medzi najlepšie odrody patria tieto hrozienka:
- Žiarivý;
- Sen;
- Aksaysky;
- Červená ruža;
- Červený plameň;
- Jupiter atď.
Ďaleký východ Kishmish si zaslúži osobitnú pozornosť, ktorá sa často zamieňa s aktinídiami. - rastlina, ktorá nemá nič spoločné s hroznom. Kde tento druh rastie? Chovatelia najmä pre regióny s drsným podnebím vyšľachtili odrodu Novinka (Taezhny), ktorá odoláva silným mrazom (-30 °). Trsy dozrievajú do polovice augusta - začiatkom septembra. Priemerná hmotnosť štetca je 500-600 gramov. Výťažok je nízky, ale stabilný. Ale odolnosť proti plesňovým chorobám je slabá.
Čierny Kishmish sa považuje za nemenej zaujímavý a chutný. Ideálnu chuť bobúľ a ich trhovú hodnotu vyváži iná stupnica s vysokými požiadavkami na poľnohospodársku technológiu. Aby ste dosiahli neustále vysoký výnos, je potrebné venovať pozornosť hnojeniu, napájaniu a preventívnym ošetreniam, pretože rastlina je slabo odolná proti chorobám a útokom škodcov.
Odolnejšia imunita voči chorobám na Neptúne, ktorý má zeleno-žlté bobule, veľmi sladkej chuti. Zo stredne veľkých plodov sa vytvorí hustý trs s hmotnosťou do 400 gramov. Kultúra je nenáročná na starostlivosť, rastie na takmer akejkoľvek pôde. Odoláva mrazom až do -25 °.
Existuje veľa odrôd chovaných Kishmish, ale presný počet nie je uvedený v referenčných knihách.
Kontraindikácie pre použitie
Nie každý smie využívať prospešné vlastnosti sladkých bobúľ. Neodporúča sa používať výrobok pre ľudí s nasledujúcimi zdravotnými problémami:
- žalúdočný vred;
- cukrovka;
- obezita.
Tí, ktorí sa počas chudnutia diétne stravujú, tiež nemôžu do svojho jedálnička zahrnúť hrozno kvôli vysokému obsahu kalórií.
Aplikácia
Hrozno Kish mish si našlo uplatnenie v rôznych sférach národného hospodárstva. Hlavným účelom varenia zostáva:
- na čerstvú spotrebu;
- hrozienka;
- výroba vína;
- zaváraniny a džemy;
- nápojov.
V ľudovej a tradičnej medicíne sa zo sušeného produktu pripravujú rôzne tinktúry. Čerstvé bobule sa odporúčajú používať na liečbu kardiovaskulárnych chorôb, ktoré sú v rozpore s pečeňou obličiek.
V kozmeteológii existuje veľa receptov na masky a ďalšie výrobky, ktorých pôsobenie je zamerané na zvlhčenie pokožky a odstránenie jemných vrások. Horná vrstva epidermy, obohatená o vitamíny, sa vizuálne stiahne, zlepšuje sa odtok krvi cez kapiláry.
Výrobky na báze hrozna na nechty a vlasy sa považujú za nemenej účinné.
Agrotechnológia udržateľného hrozienka hrozna neobsahuje zložité opatrenia a sadenice rastlín sa zakoreňujú takmer v každom regióne, dokonca aj pri nestabilných klimatických podmienkach. To umožňuje získať jednu z najvhodnejších odrôd Kishmish pre vaše stránky.