Orechy a med sú samy o sebe veľmi užitočné, ale keď spojíte tieto dve ingrediencie, dostanete skutočnú bombu. 400 gramov takého lieku môže nahradiť plné jedlo a úplne nasýtiť telo všetkými potrebnými látkami.
Ale je potrebné pripomenúť, že aby orechy s medom priniesli iba úžitok, musia byť správne pripravené a správne konzumované pri dodržaní dávkovania.
Chemické zloženie orecha s medom
Klasický recept na orechy s medom obsahuje vlašské orechy, takže tabuľka nižšie ukazuje zloženie tohto konkrétneho produktu.
Med
- Antioxidanty
- Riboflavín;
- Vitamín C;
- Pantothen;
- Folát;
- Pyridoxín;
- Užitočné mikro a makro prvky, ktoré zahŕňajú železo, vápnik, fosfor, horčík, draslík a zinok;
- Aj v zložení medu nájdete fruktózu a glukózu.
Orechy
- Vitamín C;
- Mastný olej, ktorý obsahuje glyceridy;
- Vitamín K a P;
- Obrovské množstvo bielkovín;
- Aminokyseliny.
Koncentrácia všetkých týchto látok je dosť vysoká, preto sa orechy s medom považujú za jednu z najužitočnejších potravín. Okrem vlašských orechov môžete použiť mandle, pistácie, kešu atď. Odporúča sa tiež variť orechy s medom s prídavkom rôznych sušených plodov alebo citrónu, ktoré môžu obohatiť zloženie a urobiť produkt ešte užitočnejším.
Bielkoviny obsiahnuté vo vlašských orechoch môžu úplne nahradiť mäso, navyše sa organizmom vstrebávajú oveľa rýchlejšie. 400 gramov takejto potravy môže úplne nahradiť denný príjem skonzumovanej potravy, pričom človek dostane všetky potrebné látky.
Prínos
Med je vynikajúcim vodičom pre všetky stopové prvky, ktoré tvoria vlašské orechy, a tým zvyšuje ich prospešné vlastnosti. Takýto prostriedok sa používa ako pomocná liečba rôznych chorôb, ale najčastejšie sa orechy s medom používajú na doplnenie vynaložených fyzických, nervových a duševných síl.
- má priaznivý vplyv na prácu srdca a krvných ciev;
- je prevencia infarktu;
- zmierňuje únavu a dodáva organizmom silu;
- zvyšuje duševnú bdelosť;
- dobre oživuje;
- zlepšuje náladu;
- zmierňuje migrenózne bolesti hlavy;
- zlepšuje spánok;
- pomáha pri zápche a poruchách činnosti čriev;
- pravidelné užívanie zvyšuje šance na počatie;
- stimuluje ženský pohlavný styk;
- tiež je takýto liek pre mužov veľmi užitočný, pretože orechy sú prírodným afrodiziakom. S jeho pomocou sa zvyšuje počet spermií a zlepšuje sa krvný obeh v genitáliách;
- med s orechmi obnovuje ženské telo po pôrode a výrazne zvyšuje množstvo materského mlieka;
- aj keď sa to môže zdať čudné, ale orechy s medom sa dajú konzumovať aj počas diéty. Vďaka svojej schopnosti zlepšovať chuť do jedla vám lyžica takého produktu, ktorá sa ráno konzumuje, pomôže pri kvalitných raňajkách a pri dlhodobom zachovaní sýtosti;
- tiež, keď telo neprijíma obvyklé množstvo kalórií, začne pociťovať stres a orechy s medom môžu pomôcť zmierniť nervové napätie.
Stojí za zmienku, že každá matica sa používa na konkrétny účel:
- Vlašské orechy sa používajú na obnovu tela po chorobách a rôznych druhoch prepätia. Takýto prostriedok pomáha posilňovať odolnosť tela voči infekciám, navyše sa orech považuje za najlepší prostriedok na zlepšenie potencie;
- Mandle majú dobrý vplyv na stav srdca a krvných ciev, má tiež choleretickú vlastnosť;
- Vedci tvrdia, že pravidelná konzumácia lieskových orechov pomáha v boji proti rakovine. Môže sa dokonca pestovať doma z orecha;
- Arašidy pomáhajú telu doplniť stratenú silu;
- Piniové oriešky pomáhajú zvyšovať chuť do jedla a plnia telo ďalšími vitamínmi.
Tento produkt je veľmi užitočný pre deti. Vďaka nemu sa zvyšuje imunita, odstraňuje sa únava, zlepšuje sa pozornosť a pamäť. Orechy s medom pomáhajú dieťaťu zlepšovať školské výkony a posilňovať odolnosť tela voči rôznym chorobám, takýto liek je obzvlášť dôležitý počas epidémií.
Deti majú často alergiu alebo inú negatívnu reakciu, takže rodičia by mali starostlivo sledovať zdravie detí a zavádzať takýto liek postupne.
Harm
Okrem obrovského množstva výhod môžu orechy s medom za určitých podmienok poškodiť telo. Aby ste sa vyhli takejto situácii, musíte poznať všetky existujúce kontraindikácie:
- závažné ochorenia gastrointestinálneho traktu;
- pľúcna choroba;
- chronické srdcové choroby;
- prítomnosť kameňov v žlčníku alebo obličkách vrátane chronickej alebo akútnej cholecystitídy;
- reuma;
- prítomnosť akýchkoľvek kožných ochorení;
- ak je človek náchylný na nadváhu, potom konzumácia orechov s medom môže viesť k nadbytočným kilogramom;
- môže sa vyskytnúť alergia na jednotlivé zložky;
- z dôvodu veľkého množstva cukru nemôžu takýto výrobok jesť ľudia s diabetes mellitus.
Pri použití orechov s medom za prítomnosti týchto chorôb môže dôjsť k ich exacerbácii a zhoršeniu stavu tela. Je tiež potrebné pripomenúť, že môžete zjesť najviac 500 gramov takéhoto produktu denne, inak môžu nastať nasledujúce komplikácie:
- zväčšenie mandlí;
- výskyt vyrážky v ústach;
- objaví sa vazospazmus a silné bolesti hlavy.
Recepty
Podľa klasického receptu sa orechy s medom pripravujú z vlašských orechov, je povolené používať aj iné suroviny a pridávať rôzne zložky:
- 600 gramov celých lúpaných vlašských orechov sa zaleje 300 mililitrami čerstvého medu a trvá sa na chladnom mieste po dobu 14 dní;
- 100 gramov sušených marhúľ je namočených na 30 minút, potom sú sušené a nasekané, je tiež potrebné zmeniť polovicu citrónu, olúpaných a semien, na kašu. Do tejto zmesi pridajte 40 gramov mandlí a vlašských orechov. V poslednej fáze pridajte 3 lyžice medu. Výsledný produkt sa musí lúhovať najmenej 10 dní;
- 200 gramov sušených marhúľ, 200 gramov hrozienok a 200 gramov sušených sliviek sa napustí vriacou vodou, umyje sa pod tečúcou vodou a nasekajú sa spolu s polovicou olúpaného citrónu. Výsledná zmes sa spojí s 200 gramami celých orechov a 250 mililitrami medu. Pred použitím sa musí zmes uchovávať na chladnom mieste 2-3 týždne;
- Musíte si vziať 100 gramov mandlí, kešu orieškov, arašidov a 50 gramov vlašských orechov. Výsledný sortiment sa za stáleho miešania suší na panvici. Po ochladení sa zmes prenesie do banky a naleje sa do 200 mililitrov medu a nechá sa lúhovať 1 - 2 týždne;
- Jedným z najjednoduchších receptov bude zmes 100 gramov píniových orieškov a 100 mililitrov medu, musí sa lúhovať 2-3 dni;
- 200 gramov lúpaných lieskových orechov sa vypraží na panvici, ochladí sa a zmieša so 100 mililitrami medu a lúhuje sa na tmavom mieste pri chladnej teplote po dobu 7 dní;
- Ak chcete pripraviť vynikajúcu sladkosť, potrebujete zmiešajte v hlbokej miske 200 gramov lúpaných celých orechov s lyžicou rozpusteného masla a 3 lyžicami medu... Potom sa výsledná zmes rozloží na pergamen a odošle do rúry predhriatej na 180 stupňov asi 10 - 15 minút. V takom prípade sa orechy pravidelne miešajú, aby sa nespálili. A po vybratí pochúťky z rúry ju ďalej miešajú, aby sa orechy nezlepili.
Užitočné tipy
Existuje niekoľko trikov, po ktorých bude pripravený produkt čo najužitočnejší:
- najlepšie je kúpiť nelúpané orechy a prírodný med;
- orechy nie sú vôbec rozdrvené alebo sú trochu polámané ručne;
- orechy sa odporúča miešať s medom iba s drevenými predmetmi;
- ako nádoba sa používa sklenená nádoba;
- najskôr sa orechy dajú do nádoby a potom sa nalejú s medom;
- je zvykom vyrábať obal z papiera alebo pergamenu;
- najčastejšie sa takáto náprava trvá v chladničke alebo na inom chladnom mieste, čakacia doba je v priemere 1-2 týždne.
Ak sa orechy s medom používajú na liečivé účely, mali by ste dodržiavať určité pravidlá:
- najlepšie je zjesť jednu čajovú lyžičku zmesi ráno nalačno, po 30 minútach raňajkovať;
- doba liečby je 1 mesiac.
Deťom sa podáva najviac pol lyžičky denne.
Med s orechmi je nielen užitočný, ale aj veľmi chutný. Stojí však za to pamätať na prítomnosť kontraindikácií a nezabudnite dodržiavať dávkovanie.