Dnes je táto kultúra medzi záhradkármi veľmi populárna. Je to spôsobené tým, že kultúra je klasifikovaná ako zeleň obohatená o vitamíny. Listy rastliny sa aktívne používajú pri varení a pripravujú sa s nimi šaláty. Špenát sa udržuje čerstvý, dá sa zmraziť, plne si zachováva svoje vlastnosti aj v teplom jedle. Vďaka možnosti dlhodobého skladovania a jednoduchému pestovaniu plodiny bola medzi záhradkármi taká bežná. Pri správnej starostlivosti sa dá pestovať dokonca aj na parapete.
Je možné špenát pestovať doma na parapete
Rastlina veľmi miluje svetlo... A ak sa zníži umelo, je možné odložiť prechod do fázy kvitnutia.
Odolný voči chladu, schopný klíčiť pri štyroch stupňoch tepla. Optimálny teplotný režim pre normálny vývoj - 15 stupňov teplo doma alebo na balkóne. Zvýšená teplota spôsobí praskanie a zníži kvalitu produktu.
Vysoká úroveň skorej zrelosti vytvára všetky možnosti zberu za mesiac a pol od okamihu, keď sa zo semien objavia prvé výhonky.
Aby špenát dobre rástol a vyvíjal sa, budete potrebovať úrodné zloženie pôdy s neutrálnou alebo nízkou úrovňou kyslosti.
Kultúra miluje vlhkosť, netoleruje vysychanie z pôdy a stojatú vlhkosť. Veľký význam má tiež úroveň vlhkosti v okolitom vzduchu. Ak vezmeme do úvahy všetky faktory, je celkom možné pestovať špenát na parapete.
Užitočné vlastnosti pre telo
Rastlina obsahuje:
- cukor;
- vláknina;
- tuky;
- proteíny;
- sacharidy;
- karotén;
- vitamíny;
- minerálne zložky - selén, vápnik, mangán, meď, horčík, fosfor a draslík.
Vďaka nízkemu obsahu kalórií iba 23 kcal na sto gramov rastliny sa na chudnutie odporúča špenát.
Kombinácia vitamínov a ďalších prvkov je taká úspešná, že špenát môže mať priaznivý vplyv na ľudský organizmus. S ním môžete odstrániť hromadenie toxínov a trosky.
Odporúča sa používať rastlinu na preventívne účely a na liečbu mnohých chorôb.
Je užitočný pre ľudí trpiacich problémami so zubami a ďasnami, má vynikajúci účinok na cievy, stabilizuje tráviaci trakt a pankreas a má protirakovinový účinok. Odporúča sa pre deti a tehotné ženy, ľudí s vyčerpanými organizmami.
Špenátu sa navyše pripisujú tieto vlastnosti:
- tonikum;
- diuretikum;
- protizápalový;
- preháňadlo;
- upokojujúci.
Na zlepšenie výkonu sa odporúčajú zelení štítna žľaza, pretože obsahuje dostatočné množstvo jódu.
Samostatne je potrebné povedať, že obsah luteínu v špenáte pomáha zlepšovať činnosť očí, zabraňuje degenerácii sietnice... Odporúča sa pre ľudí, ktorí trávia veľa času pri počítači.
Keď budete konzumovať čerstvý špenát, získate viac výhod.
Výber nádoby na sejbu a prípravu pôdy
Pestovanie špenátu na parapete si nevyžaduje veľké úsilie, pretože v interiéroch rastie dobre.
Siatie rastliny na jar alebo v lete, nie je potrebné ďalšie osvetlenie. Ale pre plodiny vykonávané v jesenno-zimnom období bude potrebné zapnúť žiarovky po západe slnka na predĺžiť denné svetlo na 10 hodín... Rastliny budú musieť byť osvetlené aj za oblačného počasia.
Špenát môžete pestovať v jednoduchých nádobách na kvety alebo v drevených a plastových debničkách. Výška výsadbovej nádrže by mala byť 15 až 20 centimetrov... A oblasť výživy pre jednu rastlinu by mala byť pridelená v množstve 8 x 8 - 10 x 10 cm, ale ak plánujete zbierať mladý špenát, potom je možné výsadbu vykonať hustejšie.
Výsadbové boxy môžete naplniť hotovou zalievacou zmesou určenou na kvety. Neobsahuje rašelinu, ktorá by okysľovala pôdu.
Zmes si môžete pripraviť sami pomocou biohumus a kokosové vlákno v pomere 1 ku 2... Vlákna budú perfektne zadržiavať vlhkosť, zabránia vysychaniu pôdy, nedovolia stagnovať vodu. Predpokladom je drenáž z niekoľkých vrstiev expandovanej hliny, usporiadaných v spodnej časti škatúľ.
Ak nie je kokosové vlákno, vystačíte si iba s vermikompostom. V takom prípade pridajte do sto centimetrov štvorcovej pôdy pár lyžíc perlitu alebo vermikulitu.
Výsev semien doma
Na kultiváciu listového špenátu doma na parapete sa odporúča vysádzať skoré odrody:
- Bohvie;
- Stoický;
- Obrovský;
- Virofle.
Aby semená rýchlo klíčili, mali by máčať 24 hodín vo vyhriatej vode, potom vydržte niekoľko hodín v roztoku mangánu.
V nádrži na výsadbu sú usporiadané brázdy, ktorých hĺbka je jeden a pol centimetra. Semenný materiál je posypaný zeminou, vysypaný z malej fľaše s rozprašovačom. Nádoba je pokrytá plastovým obalom, ktorý sa odstráni po objavení sa klíčkov.
Rastlina zvyčajne klíči päť až sedem dní po výsadbe. Rastliny sa nechávajú v debničkách, kým nevytvoria dva až tri listy. Potom nasleduje rastlina ponoriť sa niekde.
Pravidlá starostlivosti
Je potrebné vykonať pravidelné polievanie a postrekovanie... Môže sa to robiť ráno a večer, keď slnečné lúče neklesajú na lístie. Niektorí ľudia inštalujú do blízkosti boxu nádobu s vodou tak, aby sa vlhkosť postupne odparovala a zvlhčovala vzduch.
Mladé klíčky nepotrebujú ďalšie kŕmenie. Ale ak vaša pôda nie je dostatočne úrodná, potom je počas polievania povolené pridávať organické látky.
Zber a ďalšie použitie
Hromadný zber sa začína, akonáhle špenát vyrastie až 7-8 centimetrov a vytvorí päť až šesť veľkých, hustých listov. Olistenie môžete podľa potreby odtrhnúť dva až tri mesiace, kým rastlina nevytvorí kvetinový šíp. Teraz by to malo byť odstránené a malo by sa vykonať nové očkovanie.
Špenátové listy sa konzumujú čerstvé, zmrazené na uskladnenie a pridávajú sa takmer do každej horúcej misy.
Špenát je jedinečná rastlina schopná produkovať dobré výnosy s minimálnou údržbou. Jeho zeleň obsahuje toľko vitamínov a užitočných zložiek, že vaše telo bude neustále pracovať naplno.