V súčasnosti existuje veľa rôznych plemien kurčiat rovnakého alebo kombinovaného smeru produktivity. Výber úspešných plemien sa uskutočňoval v starovekom Egypte. A odvtedy sa proces genetickej modifikácie aktívne rozvíja. Dnes sú chovatelia schopní získať kurča, ktoré spĺňa požadované produktívne a dekoratívne vlastnosti. V tomto článku si povieme o plnokrvných vtákoch kladúcich vajíčka, o tom, aké sú a ich vlastnosti.
Najlepšie plemená a druhy kurčiat
Pri výbere správneho plemena je ľahké sa nechať zmiasť a rozhodnúť sa nesprávne. Preto, aby ste sa rozhodli správne, mali by ste sa k tejto problematike dôkladne postaviť a zhromaždiť potrebné informácie.
Eggnose Leghorn
Leghorn je populárne plemeno kladúce vajíčka v Amerike, Európe a strednej Ázii. Vták si získal takúto popularitu vďaka svojim adaptívnym schopnostiam a vysokej produkcii vajec. Leghorn je vysoko produktívne plemeno, preto sa pestuje vo veľkých podnikoch aj doma. Vták je pokojný a priateľský, rýchlo si zvyká na majiteľa. Ľahko toleruje zmeny teploty.
Pokiaľ ide o nedostatky, u Leghornovcov došlo v druhom roku života k výraznému poklesu produkcie vajec. Skúsení poľnohospodári a chovatelia hydiny odporúčajú meniť hydinu každý rok a pol. Ale vzhľadom na to, že toto plemeno nemá inštinkt inkubácie, musia sa vajcia inkubovať v inkubátore, vrhať ich na iné kurčatá alebo kupovať nové mláďatá.
Mäsitý Loman Brown
Lohmann Brown je populárne nemecké plemeno mäsa a vajec pôvodne vyvinuté v Nemecku. Aj keď je vták kombinovaného typu, svoju slávu si získal vďaka vysokej produkcii vajec.
Táto komerčná nosnica sa začína znášať 135 dní.
Výhody:
- Vajcia sú veľké a silné, až 65 g (malé vajcia na začiatku znášky). Pri kvalitnom kŕmení sa ročne nesie asi 300 - 320 vajec;
- Miera prežitia novonarodeného vtáka je takmer 100%;
- Nenáročné na podmienky zadržania. Rýchlo sa aklimatizujú a zvykajú si na prostredie.
- Dosiahnu pubertu za 135 dní a dorastú za 161 dní;
- Začínajú sa ponáhľať v piatom týždni života (vrchol intenzívneho zovretia nastáva pri 160 - 180 dňoch).
Nevýhody:
- Po 80 dňoch intenzívneho znášania klesá produkcia vajec (je nutná obnova vtákov);
- Reprodukcia je možná iba výberom, pretože kríže sa nechovajú doma.
Vysoko-hnedá vajcia nesúca vajíčka
Veľké plemeno vysoko hnedých kurčiat hnedej farby vajec. Hisex Brown sa rýchlo prispôsobuje prostrediu, ale napriek tomu potrebuje vták dobrú starostlivosť a veľkú plochu na prechádzky.
Na údržbu je potrebný vetraný kurník bez silného prievanu, s neustálym osvetlením a podstielkou zo slamy. Teplota v miestnosti v zime nie je nižšia ako +12 stupňov.
Výhody:
- Vysoko produktívne plemeno (300 - 320 vajec);
- Nízky príjem krmiva (10 vajec - 1,4 kg);
- Vajcová škrupina je silná;
- Miera prežitia je 98%;
- Prispôsobivosť.
Nevýhody:
- Sú zbavené liahnutia;
- Produkcia vajec sa neprenáša na ďalšieho potomka pri krížení s iným druhom;
- Vyžaduje veľa voľného miesta;
- Hydina je produktívna iba pri správnom a vyváženom kŕmení.
Domáca odroda kurčiat - andalúzska modrá
Andalúzska modrá je exotické plemeno, ktoré patrí ku kurčatám mäsa a vajec. Kurčatá sú medzi hydinárňami obľúbené kvôli svojmu vzhľadu; chovajú sa na malých súkromných pozemkoch na dekoratívne účely.
Je cenený pre svoju produkciu vajec a jemné mäso. Nevýhodou je nedostatok materinského inštinktu, preto ho chovajú špecialisti.
Dospelý vták váži 2-2,5 kg. V prvom roku života je produkcia vajec 180 ks. s hmotnosťou 60g. Puberta sa vyskytuje vo veku šiestich mesiacov, miera prežitia novorodencov je 93% a u dospelých - 87%.
Breckel
Breckel je jedným z prvých predstaviteľov smeru vajec. Vták má dobrú imunitu a dobré zdravie. Mäso chutí ako divina, a preto sa to cení. Plemeno je veľké, kohúty vážia až 2,2,75 kg a kurčatá - 1,75-2,25 kg. Farba je zlatá alebo strieborná.
Výhody:
- Vysoká miera produkcie vajec;
- Energickí - môžu celý deň chodiť po pešej zóne a hľadať jedlo;
- Vychádzať s ostatnými domácimi zvieratami;
- Kurčatá rýchlo opekajú a priberajú na váhe;
- Nenáročný na vonkajšie poveternostné podmienky.
Nevýhody:
- Neexistuje inštinkt materstva;
- Neznáša uzavreté priestory a bunky.
Hamburg
Hamburské plemeno je dekoratívnou a športovou odrodou kurčiat. Vták je produktívny a odolný, biely s čiernymi farebnými škvrnami. Je možné chovať dvoch alebo viacerých kohútov, pretože sú priateľskí a nenapádajú jeden druhého. Hmotnosť dospelého kohúta je v rozmedzí 2-2,5 kg a sliepky 1,5-2 kg.
Hamburgské kurčatá žijú v rodinách, ktorých hlavou je kohút.
Výhody:
- Ľahko sa prispôsobiť novému prostrediu;
- Je ziskové chovať doma - dobrá produktivita s nízkou spotrebou krmiva;
- Chutné mäso;
- Vysoká nutričná hodnota vajec.
Nevýhody:
- Neexistuje žiadny materinský inštinkt;
- Krátke obdobie maximálnej produkcie vajec.
Talianska jarabica
Talianska jarabica (hnedé alebo hnedé Leghorny) je jedným z prvých vtákov v smere vajec. Vďaka vynikajúcej genetike, ktorá sa dedila z generácie na generáciu, majú vrstvy vysokú produkciu vajec a mieru prežitia, ako aj silné adaptačné schopnosti. Kurčatá sú bežné v Rusku a európskych krajinách.
Väčšina farmárov a chovateľov hydiny, ktorí toto plemeno chovajú, o tom hovorí dobre. Zvlášť sa zdôrazňuje, že kurčatá sú pokojného charakteru, nenáročné na spôsob chovu a majú veľkú produktivitu.
Menšina
Menšie kurčatá sú dekoratívnym druhom, ktorý má úžasnú farbu - je čierny s dúhovo zelenými odtieňmi. Hrebienok kohúta je zaujímavého tvaru, trochu pripomínajúci korunu, zatiaľ čo kurča je malý, krásny a mierne sklonený. Laloky sú veľké, biele.
Menšinu oceňujú najmä vynikajúca chuť mäsa, ktoré má tiež čisto bielu farbu.
Výhody:
- Mláďatá rýchlo rastú a majú vysokú mieru prežitia;
- Začnú sa ponáhľať skoro - vo veku 6 mesiacov;
- Kladenie vajec po celý rok;
- Vajcia sú veľké, silné a výživné;
- Priateľská povaha.
Nevýhody:
- Vták je plachý, takže je ťažké sa k nemu priblížiť;
- Zle toleruje vysokú vlhkosť a nízke teploty;
- Neinkubuje vajcia.
Vajcové plemeno I-33
B-33 je typ mini vajcového smeru vytvoreného v Rusku. V dnešnej dobe sú čoraz populárnejšie, pretože sa skvele hodia do malých domácností.
V Anglicku a vo Francúzsku kurčatá B-33 kvôli produktívnym vlastnostiam takmer úplne nahradili miestnu hydinu.
Výhody:
- Mláďatá rastú rýchlo;
- Dobre trávi rôzne jedlá;
- Cíti sa skvelo v klietke alebo voliére;
- Kladú veľké vajcia v súvislosti s veľkosťou tela;
- Nerýpte zem;
- Vysoko výnosné;
- Postava je pokojná.
Nevýhody:
- Vo vlhkom počasí hrozí, že v dôsledku krátkych nôh, kurčiat, dotýkania sa mokrej pôdy ochoriete;
- Slabý bod - labky, ktoré sa odporúčajú pravidelne kontrolovať;
- Vtáky rôznych farieb sa nemôžu krížiť, preto sa chovajú v samostatných klietkach.
Ushanka
Ushanka alebo ukrajinské ušné klapky - bežné v južnom Rusku a na Ukrajine. Pre svoju jasnú farbu a zaujímavý vzhľad sa často chová na dekoratívne účely. Hmotnosť dospelých je: kohút - 2,8-3 kg; nosnica - do 2 kg.
Po rozpade Sovietskeho zväzu začali obe krajiny (Ukrajina a Rusko) považovať Ushanku za svoje plemeno, hoci pôvod vtáka nebol nikdy stanovený.
Počet Ushanky sa v poslednej dobe výrazne znížil, pretože produktívne ukazovatele sú podpriemerné a chovu sa venujú predovšetkým súkromné a zberové farmy.
High Line
High Line je dobre zavedený vták bez väčších nedostatkov. Pokojný a nenáročný, priateľský k ostatným hospodárskym zvieratám. Vďaka dobrej imunite a vysokej vitalite je kurča považované za vysoko výnosné.
Skúsení poľnohospodári poznamenávajú, že kurčatá vysokej línie sa dobre chovajú ako na veľkých hydinových farmách, tak aj v malých domácich oblastiach. Samostatne je potrebné poznamenať, že tento vták musí byť očkovaný včas, inak sa nedá vyhnúť takmer úplnému vyhynutiu hospodárskych zvierat. Pokiaľ ide o podmienky zadržania, neexistujú žiadne individuálne požiadavky.
Sliepka bieleho plemena Highsex
Hisex White vyniká medzi ostatnými plemenami v smere vajec tým, že vysokej produkcii vajec zodpovedajú nízke náklady na krmivo.
Majiteľ zozbiera asi 280 - 330 vajec ročne. Vajcia sú husté a vysoko výživné. Mäso je dosť húževnaté.
Výhody:
- Puberta sa dosiahne po 20 týždňoch života;
- Miera prežitia mladých zvierat je 96%;
- Hmotnosť jedného vajca je až 70 gr.
Nevýhody:
- Pri krížení s inými plemenami klesá produktivita;
- Veľká oblasť na prechádzky;
- Vetraný kurník s nepretržitým osvetlením.
Holiaci strojček
Holiace strojčeky Red Layers sú známe svojou vysokou produkciou vajec a nízkym príjmom krmiva. Toto plemeno je jedným z najpokojnejších a najpriateľskejších vtákov, vďaka čomu vyniká od ostatných krížov. Bol chovaný v Holandsku. Neboli zaznamenané žiadne významné nedostatky alebo odchýlky.
Výhody:
- Vysoká imunita;
- Doba znášky je 80 týždňov;
- Mladý rast rýchlo priberá na váhe;
- Vynikajúca chuť vajca.
Bez ohľadu na to, ktoré plemeno kurčiat si vyberiete, nezabudnite, že hydinová vajcia je najbežnejším typom v hydinárskom priemysle, pretože vajcia a vaječné výrobky sú vždy v cene.
Za celé obdobie šľachtiteľskej práce bolo vytvorených a zdokonalených asi 50 plemien a kríženie kurčiat smeru vajec: všetky majú svoje vlastné vlastnosti a produktívne ukazovatele, ktoré vám umožňujú zvoliť si výnosnejšie plemeno.