Husi zaujímajú medzi hydinou osobitné miesto. Ak sa kurčatá chovajú hlavne na účely získavania vajec, potom sa husi chovajú pre lahodné, šťavnaté mäso.
Aj keď je z hľadiska stravovacích vlastností horšie ako kuracie mäso kvôli vysokému obsahu tuku, je stále veľmi užitočné. Obsahuje stopové prvky a vitamíny A, C, B vrátane B12, ktorý má nedostatok mnohých minerálnych zložiek - železo, zinok, mangán. Husacie mäso je zvlášť cenené pre svoj obsah aminokyselín, z ktorých sa v tele vytvárajú protilátky proti vírusom.
V tomto článku sa bližšie pozrieme na chov, chov a starostlivosť o husi doma pre začiatočníkov. Zistíme, či sa dajú husacie vajcia jesť, aké sú užitočné a koľko môžu stáť. Po prečítaní všetkých informácií budete môcť chovať zdravé a silné vtáky.
Ako chovať a chovať husi doma pre začiatočníkov?
Najprv si povieme niečo o chove husí doma. Špecifickosť chovu husí je, že sa nemôžu chovať v klietkach, ako sú sliepky. To vysvetľuje, prečo sú ich hospodárske zvieratá oveľa menšie. Je vhodné chovať tohto vtáka v prípade, že je v ich blízkosti miesto na prechádzku - pastvina s rezervoárom (potôčik alebo jazero). Husi potrebujú priestor. Musia veľa chodiť a pohybovať sa. Z tohto dôvodu je ich mäso tmavšie ako kuracie mäso (vo svaloch je viac krvných ciev).
Plemená husí na chov
Najbežnejšie plemená sú:
Veľké šedé husi - váži 6-7 kg. Produkcia vajec je 37-47 vajec. Vajcia sú veľké - 150 - 200 g. Veľmi odolné.
Čínske husi - živá hmotnosť dosahuje 5 kg. Produkcia vajec - 50-60 kusov ročne s hmotnosťou 130-170 g. Sú odolné, ale svojou povahou agresívne.
Plemeno Lindovskaja - hmotnosť dospelých husí je 7-8 kg. Produkcia vajec je 45 - 50 vajec s priemernou hmotnosťou 120 - 140 g.
Kuban je domáce plemeno. Produkcia vajec - 80-90 vajec ročne. Priemerná živá hmotnosť -4,5-5,5 kg.
Kholmogorsk - váži viac ako iné plemená - 8-10 kg. Ale produkcia vajec je 30-40 vajec ročne, ale ich hmotnosť je viac ako 200 g. Sú pokojné a neagresívne.
Talianske husi - vyznačujú sa vysokou produktivitou mäsa. Živá hmotnosť - od 6 do 7 kg. Produkcia vajec - až 50 vajec ročne.
Toulouse - francúzske plemeno. Považuje sa za najväčší s hmotnosťou 10 kg a viac. Produkcia vajec - 30 - 40 vajec ročne s hmotnosťou vajec 190 - 210 g. Sú pokojné a neaktívne, dobre a rýchlo sa kŕmia.
Emdenské husi vážiť 8-9 kg. Produkcia vajec je nízka.
Rýn - chovaný v Nemecku. Podľa ich vlastností sú podobné ako u Emdena.
Slepačie vajcia
Lepšie je vyliahnuť husie kurčatá z vajca so sliepkou, ako v inkubátore. Ak je však na hydinárskej farme iba jedna sliepka, získa sa pre znášku maximálne 13-14 hláv, pretože vajcia sú veľké. Ak stále zvolíte tento spôsob získavania kurčiat, potom najskôr vytvorte potrebné podmienky. Teplota vnútorné podporované na úrovni 14-15 stupňov.
Mal by byť suchý a dobre vetraný, ale bez prievanu. Husie hniezdo je priestranné. Nezabudnite ho oddeliť od zvyšku hospodárskych zvierat a oplotiť hniezda priečkami medzi sebou (v prípade, že je tu niekoľko sliepok). Chovné plodnice majte oddelene od ostatných husí. Je to spôsobené tým, že husi môžu počas neprítomnosti nastávajúcej matky nakladať vajíčka do už vyliahnutej spojky. Obdobie na získanie housat sa teda natiahne v čase, čo je veľmi zlé pre ich ďalší vývoj.
Sledujeme suchosť v hniezde. Náhodné rozbité vajíčko musí byť urgentne odstránené a zvyšok pozostalých utretý. Potrebu vytvoriť priečky medzi hniezdami možno vysvetliť skutočnosťou, že pri absencii jednej sliepky si druhá sama hodí niekoľko vajíčok, pretože ich materinský inštinkt je veľmi rozvinutý.
Extra počet vajec v jednom hniezde znemožňuje zahriatie všetkých naraz. Okrem toho existuje ďalšie riziko poškodenia.
Dbáme na to, aby sa sliepky po nevyhnutnom cvičení, príjme potravy a vodných procedúrach vrátili do hniezda, aby obsadili svoje hniezda a nezamieňali ich so susedmi. Počas inkubácie každý deň meníme vodu v miske na pitie budúcej mamičky, aby sme sa vyhli hnačkám, a kŕmime ju iba vybraným zrnom. Sliepka sa sama postará o všetky procesy liahnutia.
Ona sama valí vajíčka v hniezde pre rovnomerné zahriatie. Ak sa hus z nejakého dôvodu nevráti do hniezda po 20 minútach stravovania, je vyhnaná do hniezda. Stáva sa to hlavne u vtáka, ktorý prvýkrát sedí na vajciach.
Prvé mláďatá sa liahnu 28. deň. Potom sa odoberú z hniezda, umiestnia sa do samostatnej krabice, osvetlia sa lampou a vytvorí sa požadovaná teplota. Po narodení všetkých kurčiat sa vrátia husi. V prvých dvoch dňoch môže mama dať niekoľko kurčiat z vajec vyliahnutých v inkubátore. Urobte to večer.
Vajcia v inkubátore
Chov kurčiat husí v inkubátore tvrdšie ako kurčatá... Je to spôsobené tým, že husacie vajcia obsahujú veľa tuku a sú samy o sebe veľké. Ak sa z jednej záložky vyliahlo viac ako 70% kurčiat, je to dobrý výsledok. Niekoľko funkcií inkubácie husacích vajec:
- zobrať do 10 dní - nie viac;
- predbežne 3-4 hodiny pred vytvorením záložky inkubátor sa zahreje s vysokou teplotou 39 stupňov;
- zobrať iba zdravé dokonalý tvar vajcia;
- nemôžete ich umyť, ale môžete dezinfikovať postriekaním ľahkým roztokom manganistanu draselného;
- prvých 4-5 hodín po nastavení teploty v inkubátore stáť okolo 38 stupňov... Potom sa zníži na 37,8. Posledných pár dní sa znížila na 37,5 stupňa;
- vajcia sa obracajú 6-8 krát denne zabrániť prilepeniu škrupín na sieťku alebo pleseň a na rovnomerné zahriatie;
- aby sa nehromadili škodlivé plyny, inkubátor pravidelne po 15 dňoch znášania otvorte 10 minút, aby ste vyvetrali.
Ako sa starať, vychovávať a udržiavať vtáky
Je mimoriadne dôležité, aby ste sa o domáce zvieratá starali už od prvých dní života.
Začiatkom života sa imunitný systém tela vtákov formuje a posilňuje. preto je dôležité mať vyváženú stravupestovať veľkého a zdravého vtáka. Pre každé obdobie rastu a vývoja sa pripravuje strava. Kŕmenie čerstvo vyliahnutých mláďat je tiež mimoriadne dôležité.
Starostlivosť o húsatá v prvých dňoch života
Pri starostlivosti o domáce zvieratá, počas prvých 5-7 dní, je užitočné, aby kurčatá dali žĺtok z varených vajec. Je dobre absorbovaný nezrelým organizmom vtákov. Pri kŕmení sa odporúča pridať zeleň. Lepšie je jesť toto zelené cibuľové pierko. Je nadrobno nadrobené a zmiešané so žĺtkom. Počas prvých dvoch dní sa vyliahnuté mláďatá kŕmia 7-8 krát denne... Z toho závisí, či dokážete chovať zdravé husi.
Pitné misy sa vyberajú tak, aby chránili znášku pred rizikom utopenia alebo utopenia v nej.
Dbáme na to, aby bola voliéra, kde sa chovajú, suchá.
Starostlivosť v prvých týždňoch: ako chovať zdravé husi
Postupne spestrujeme stravu bylinami a zvyšujeme jej prítomnosť v krmive. Okrem zelenej cibule sa dáva lucerna a ďatelina. Monitorujeme dostupnosť čistej vody v napájačkách. Postupne do jedálnička zavádzame varené zemiaky a kukuričnú kašu.
Pitné misy sú nahradené väčšímiaby v nich mohli plávať husi. Menia sa na malé vodné plochy. K tomu použite hrnce alebo misky, ale s nízkymi stranami. Toto je nevyhnutná podmienka.
Prítomnosť požadovaného množstva výživných látok a vitamínov v potravinách zabezpečia nasekané okopaniny a zelenina. Ak varíme kašu na housky, nemali by byť príliš tekuté. Odporúča sa dávať viac suchého jedla.
Trojtýždňové húsatá postupne prekladáme na pašu. Je vhodné pasiť sa vo vonkajšom výbehu. Spolu s trávou jedia krmivo a drvené obilie.
Nové krmivo zavádzame do stravy v malom objeme a postupne zvyšujeme jeho prítomnosť v celkovej kŕmnej hmote.
Starostlivosť v prvých mesiacoch
Ako sa starať o domáce zvieratá? Počnúc týmto obdobím sa husi intenzívne kŕmia kŕmnymi zmesami, obilím, slnečnicovou múčkou a zeleňou. Pasú sa v otvorenej malej nádrži bez silného prúdu. Okrem trávy sa živia riasami, čo má pozitívny vplyv na vývoj a rast živej hmotnosti.
Podiel zelene na všetkých ostatných krmivách by mal byť 1 - 1,3: 1. To znamená, že zelená dáva viac. V takom prípade bude chov kravičiek lacnejší a nebude to mať vplyv na množinu živej hmotnosti.
Podmienky držania a kŕmenia
Okrem jedla a vody potrebujú housata aj primeranú teplotu okolia, dostatočný objem miestnosti a osvetlenie.
Výber voliéry pre husaciu farmu
Podľa počtu hospodárskych zvierat si vyberieme príslušnú miestnosť. V prvých dňoch sa husi chovajú v kartónových škatuliach na verande, v letnej kuchyni. Potom dostanú miesto v hydinárni, kôlni. Musí byť dobre vetraná (vetranie) a teplá, nie je povolený prievan. Je potrebné vylúčiť možnosť vstupu dravých zvierat tam, hlavne potkanov.
Ako podstielka sa používa slama a podlaha. Vrh meníme každé 2 - 3 dni, aby bol stále suchý. Takto ušetríte ešte nezrelé kurčatá pred chorobami a podchladením. Prítomnosť okna do miestnosti je nevyhnutným predpokladom. Husy milujú byť v uzavretom tmavom priestore iba počas spánku.
Po troch týždňoch života skonštruujeme pre vtáky prechádzku pod šírym nebom, pretože sa v tomto období prevádzajú na pastviny.
Po 40 dňoch sa pásli v blízkosti vodných plôch. Ale kým silnejú a nie sú schopní sa brániť sami, je prítomnosť človeka povinná. Len čo živá hmotnosť dosiahne v priemere 2 kg (v závislosti od plemena), husi sa samy vypúšťajú na pašu.
Je lepšie to urobiť skoro ráno - tráva je potom šťavnatá a výživná. Husi si nájdu jedlo pre seba. Sú dokonale orientovaní v priestore, takže si ľahko nájdu cestu domov. Dospelé husi majú krídla pripnuté, aby im zabránili odletieť.
Denný teplotný režim a osvetlenie
V prvom týždni života sa teplota udržuje na 28-30 stupňoch. Ak prirodzená teplota okolia nestačí, kúrenie vykurovacími podložkami alebo žiarovkami, ktoré okrem svetla dodávajú miestnosti teplo. Meriame teplotu na úrovni vrhu.
Postupne ju znižujte na 22-24 stupňov. A po troch týždňoch, ak to počasie dovolí, prenesieme húsatá do spôsobu života v prírodných podmienkach. Všeobecne sú dospelé husi pomerne odolné vtáky vďaka svojej prítomnosti tuku, veľkej živej hmotnosti a teplému opereniu.
Môžu voľne odolávať teplotám až do mínus 15 stupňov. Na udržanie normálnych podmienok pri predĺženom dennom svetle (viac ako 14 hodín) by malo byť dostatok svetla. Na tento účel sa používajú žiarovky.
Rozmery miestnosti
Hlavnou podmienkou veľkosti miestnosti pre housatá je, aby nebola preplnená.
Chovanie klietky pre huby je absolútne neprijateľné. Musia sa pohnúť.
Poskytnite bezplatný prístup k jedlu a vode. Keď mláďatá dorastú, odporúča sa ich počas dňa vypúšťať na čerstvom vzduchu do špeciálne oplotených kotercov. V noci sú v stodole (husacina).
Doba chovu husí
Teraz zistíme, koľko husí rastie. Ak jednodňové kurčatá vážia iba 100 gramov, potom po 5 mesiacoch ich hmotnosť dosiahne 5-6 kg. V priemere tento vták priberá viac ako jeden kilogram mesačne. Aby boli husi zdravé a živá hmotnosť dosahovala dobré ukazovatele hmotnosti, musíte starostlivo a starostlivo sledovať ich stravu.
Hmotnosť dospelých husí rôznych plemien sa pohybuje od 4,5 kg do 10 a viac. Ak plánujete chovať husi na mäso, je vhodné ich chovať až do dvoch až troch mesiacov veku. Počas tohto obdobia získavajú 50% hmotnosti dospelého jednoročného vtáka. Ďalej je pozastavené priberanie na váhe.
Husacie vajcia: koľko môžete zjesť a aké sú užitočné?
V závislosti od plemena husi ročne vyprodukujú 30 až 90 vajec. Líšia sa svojou veľkosťou (až dvesto dvadsať gramov) a hrubou škrupinou. Dajú sa jesť a sú užitočné, ale vzhľadom na to, že obsahujú veľa tukov, je potrebné ich konzumovať s mierou. Naši predkovia jedli vajcia husí pred 7 tisíc rokmi. Toto je prvý domestikovaný vták.
100 g surových vajec obsahuje 185 kcal vrátane bielkovín a tukov - viac ako 13 g. Zahŕňajú vitamíny K, D, E, A, B, mikro a makro prvky. Ich použitie má pozitívny vplyv na mozog a urogenitálny systém, elimináciu toxínov. Husacie vajce sa široko používa vo varení a kozmetológii.
Teraz viete, že chov a chov husí doma je ziskové. Husi nám okrem rýchleho návratu mäsa skutočne poskytujú aj vajcia a páperie. Pre úspešný chov husí je vhodné mať pastvinu a otvorenú nádrž. V takom prípade sa im pri dostatočnej starostlivosti a správnej výžive ich údržba mnohonásobne vráti. Možno aj v budúcnosti sa chov husí stane vašim hlavným zdrojom príjmu.